Kävin aamutuimaan keräämässä nuoria maitohorsman versoja, nokkosta ja siankärsämöä. Maitohorsman versot paistoin runsaassa voissa pannulla, päälle ripottelin suolaa ja pippuria. Versot maistuivat lounaan lisukkeena. Siankärsämön saksin pieneksi salaatin joukkoon. Nokkosen puolestaan ryöppäsin ja pakastin tulevaa käyttöä varten. Nam!
Maitohorsman versot voissa
iso nippu maitohorsman versoja
iso nokare voita tai muuta rasvaa
suolaa
pippuria
Huuhtele ja jätä versot hetkeksi valumaan siivilään tms. Paista viitisen minuuttia runsaassa voissa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti